Todos os anos, pela mesma altura, passavam, na aldeia, os porqueiros.
Traziam quinze ou vinte leitõezitos, que mostravam no terreiro entre as tabernas, mantendo-os todos juntos, com umas mãos-cheias de grãos de milho, que lhes iam atirando.
Os compradores iam chegando e ficavam-se a observar os animais: se eram mais ou menos mexidos, se tinham orelha caída ou arrebitada, focinho agudo ou não, qual a cor, tipo de pêlo, desenho das patas, comprimento, altura, lançamento, etc.
Depois de feita a escolha, se alguma coisa agradava, faziam sinal ao porqueiro e discutiam o preço – ao tempo, anos cinquenta, cada bacorinho rondava a nota e meia, duas notas, ou seja, cento e cinquenta, duzentos mil réis -.
Pago o combinado e selado o negócio na taberna, era pegar nos porquitos e conduzi-los à sua nova e última morada; da pocilga onde se tinha posto mato e palha nova, sairiam para a matança, daí a menos de um ano.
Nessa altura, se o masseirão tivesse sido bem fornecido, as doenças não atacassem e o bicho fosse de qualidade, cada um teria entre as oito e as dez arrobas de carne, que iria constituir o sustento da família, durante o ano.
Mas um dos maiores segredos estava na escolha dos leitõezitos: os brancos e os pretos, têm as carnes mais secas, têm mais madeira, são menos atreitos e mais resistentes a doenças – como dizia o meu pai.
Talvez por isso, não me recordo de ter visto porcos vermelhos, na pocilga lá de casa.
A capação e a vacina contra a febre suína africana eram factos decisivos na vida dos bichos, bem como alguns cuidados a ter com o chiqueiro que não devia ser foçado e remexido para que os animais não ingerissem o que não deviam – um arganel a tempo e horas, era fundamental para fazer um bom chambaril, na matança, por alturas dos finais de ano.
Um dia, apareceu lá em casa, a parente Maria Valenta, perguntando se os nossos porcos estavam bons, pois o seu – que era irmão deles –, estava amodorrado, não puxava para a comida, deitava-se amiúde e estava em ânsias.
Já tinha ido à tia Maria Capaceta a benzê-lo, contra o mau-olhado; a tia Carolina já o tratara de quebranto, o Barbeiro afiançava que podia ser caso de espinhela caída e ela até já tinha pensado num gatito que morrera lá em casa, com esgana, há menos de um mês.
Já lhe tinha dado azeite quente, mas o animal não estava bem e só piorara, nos dois últimos dias.
Para chamar o Veterinário iria gastar mais que o valor do porco, uma vez que não tinha avença, naquele ano.
O meu pai, lá foi dizendo que lhe parecia que o senhor doutor veterinário é que devia vir ver o animal; mas que até talvez não valesse a pena, pois o bicho estava inchado, deformado e com sinais de aflição fatal.
O melhor seria preparar as notas para comprar outro, pois que aquele não iria durar muito.
No caminho para casa, meu pai segredou-me: reparei no porquito, na manada; só comia, se os outros se afastavam, tinha ar macilento e mortiço, o porqueiro fazia menos cinquenta mil réis por ele e foi por isso que ela o comprou.
Pode ter sido apertado no transporte, ou esmagado ao nascer; não vai durar muito.
Três dias depois morreu o bacorito e veio a nossa parente pedir ao meu pai que o abrisse para tentar ver se havia alguma coisa de anormal.
Assim se fez e logo se viu que junto das tripas, do bicho, havia uma bola, com mau aspecto e cheiro esquisito.
Meu pai disse, de imediato: não precisa ir mais longe para saber que não é caso de mau-olhado, nem espinhela caída, ou esgana de gato.
Trata-se, pura e simplesmente, como se pode ver, de uma nascida – um tumor -. Vamos queimar o animal, imediatamente, para não contaminar outros, nem a terra.
Não adianta combater as crenças e o obscurantismo com teorias e ciências.
Os exemplos, as provas e a demonstração das coisas, são o melhor combate que podemos fazer, contra a ignorância.
Era como dizia o meu pai: quando estão para comprar querem o mais barato possível, esquecendo que o barato sai, normalmente, caro e também não se lembram de perguntar alguma coisa; depois, quando elas acontecem, torcem a orelha, mas já é tarde demais.
Cuidam que são mais espertos que os outros…
